Paters en wijn

In Togo (west afrika) waar we ook doorheen zijn gereist in de afgelopen maanden hebben we een dag of wat doorgebracht bij Benedictijner monniken. Het klooster lag prachtig gelegen op 800 meter hoogte in een heuvelachtig tropisch landschap. Naast het 6 keer naar de kerk gaan brachten de monniken hun dag door met het maken van koffie en cacao. Het klooster was namelijk ook een plantage. Een monnik had zich echter recentelijk toegelegd op likeuren en wel avocado en koffie likeuren. Zijn oogjes begonnen direct te glimmen toen hij hoorde dat wij een winefarm hadden in Zuid Afrika. Direct werden we meegetrokken naar zijn "kelder" en tussen de verschillende missen door hebben we heel veel lekkers geproefd. Geen wijn, maar toch wel lekker!