Tussen Kerst en...

...begin januari is het stil bij het restaurant op Groot Parys. Tot eerste kerstdag wordt er buiten de deur gegeten in Paarl, daarna gaat men collectief braaien aan zee. Ook het kantoor gehuisvest in een van de oude wijnkelders is dan gesloten. Geen mensen en geen auto's (behalve de onze) te zien dus. Bijna dezelfde situatie als voor de vele renovaties en upgrades van de afgelopen jaren. Heerlijk om daar weer eens alleen rond te lopen en in alle rust te genieten van al dit moois! Laat 2015 maar komen, we hebben er zin in!!

Tussen Kerst en begin...

...januari zijn onze werknemers op vakantie. Het moede hoofd wordt dan te ruste gelegd om kwiek weer aan een nieuw jaar en de aanstaande oogst te beginnen. Het is dan heerlijk rustig bij zowel het restaurant als de rest van de farm. Heerlijk om in deze periode elke ochtend een uurtje of twee in "mijn" blokje bezig te zijn. Deze week druiven afgooien, die nooit rijp zullen worden. Dat zie je aan de kleur, voel je aan de hardheid en het lot wordt definitief bezegeld als ook de loot te kort is. Een te korte loot heeft namelijk te weinig bladeren en dus niet voldoende energie om de druiventros in zijn geheel rijp te maken. Heerlijk rustig alleen in de wijngaard dus, maar wel oppassen voor bijen en slangen!

Heiligen abend...

... In Heusden, Nederland. Een groot deel van de familie is jaarlijks daar om samen met (o)ma  achter de piano kerstliederen te zingen - dit is non negotiable - , de nachtmis te  gaan en  daarna met elkaar te eten. Wij zijn daar al 13 jaar niet meer bij, maar Maud en Maartje dit jaar voor het eerst Wel. Fijn die traditie samen een keer mee te maken! Prettig dagen allemaal.

Al de 2014 wijnen...

...van Groot Parys zijn wederom verkocht aan Udo, onze importeur in Nederland. We hebben in december gebotteleerd, in januari gaan we etiketteren en verschepen. En in februari zijn de 2014 wijnen aldus in Nederland te verkrijgen. Dit gaat bijna elk jaar zo. Voorraad druk kennen we dus niet en dat is fijn. Waarvoor dank Udo!!!

Vroeg....

...begint het "deurslaan" dit jaar. Een dag of 10 eerder dan normaal. "Deurslaan" oftewel het rijpen van de druiven is begonnen. Suikers worden opgebouwd en de druiven kleuren rood bij onze Pinotage. Fijn bijverschijnsel is het feit dat de kans op een aantal ziektes in de wijngaard nu sterk vermindert. Beter voor de nachtrust van een wijnboer die niet spuit, tenzij het echt moet!!

Jeugd...

...is wat we hier de laatste tijd over de vloer hebben. Vrienden en vriendinnen van Maud en kids van vrienden uit Nederland. Het lijkt wel of iedereen in Kaapstad zit. Het moet niet gekker worden als je in de Pick & Pay, zeg maar de AH van Zuid Afrika, de beste vriendin van Maud tegen komt uit Nederland! :-)

Altijd fijn!

Dit weekend worden we in het NRC door Harold Hamersma genoemd als gevolg van zijn bezoek aan het nieuwe restaurant Rijks in het Rijksmuseum. Zoals gezegd altijd fijn!!

Jo....

...is weer in ZA. Het blijft ongelooflijk hoe de verhalen achter de ontwikkeling van zijn Marina in Griekenland naadloos aansluiten bij wat wij meemaken bij het ontwikkelen van ons wijnlandgoed in ZA. Van corruptie en boze buurmannen tot traag functionerende overheden, cashflow en verschillende culturen in het zakendoen. Never a boring moment. Genoeg stof om een week over te praten. Dit althans na het ontbijt, want dat blijft elke dag HET rust moment voor Jo!

Transformatie....

...in Zuid Afrika staat hoog op de agenda. Vaak is dit economisch. Te denken valt hierbij aan positieve discriminatie bij het toekennen van banen, een overheid die alleen zaken doet met bedrijven die voldoen aan transformatie criteria en minimale eisen die gesteld worden ten aanzien van black ownership bij beurs genoteerde ondernemingen. In het juridisch systeem begint er ook heel langzaam iets te veranderen. Het juridisch systeem is hier gebaseerd op de Roman-Dutch law, dat sterk individueel getint is. Deze staat vaak tegenover de African traditional law, die veel meer gericht is op de restoration of relationsships (between families/communities).  Families en communities stellen na een confession gezamenlijk een punishment voor die vooral gericht is op het herstel van de relatie tussen (de familie van) de betrokkenen. Dit systeem past veel beter bij de belevingswereld van veel Zuid Afrikanen. Er kleven echter zeker ook nadelen aan. Het individu komt op de tweede of misschien wel lagere plaats. Wat te denken van een verkrachtings slachtoffer waarvan de families weer tot elkaar zijn gekomen door de uitspraak, maar het slachtoffer nog steeds dagelijks lijdt onder het gebeurde. Door te denken en te discussieren kan er op lange termijn in ZA misschien toch een juridisch systeem worden uitgedokterd dat zowel het individu als de community dient.    

Perspectief

De laatste week Rupa, vriendin van broer Luc die in San Fransisco woont op bezoek gehad. Ze was voor de eerste keer in ZA. Natuurlijk haar dit prachtige deel van Zuid Afrika laten zijn en vele uren gepraat over alles wat elkaar beweegt. Rupa is geboren en getogen in India en heeft de laatste 15 jaar in de USA gestudeerd en gewerkt. Wij voor het grootste gedeelte in Nederland, een jaar of 6 in Belgie en de laatste 13 jaar gewerkt in Zuid Afrika. Een fijne combinatie van verschillende culturen die de discussie mooie onverwachte draaien gaf. Bijzonder!  

Ferrari

En een klassieker nog wel in origeneel ferrari rood.