Terug...

... in Zuid Afrika dus. De winter is voldoende koud geweest, echter zeer weinig regen. Maandag krijgen we nog een bak met regen, maar daarna houdt het wel zo'n beetje op leerden we uit ervaring. Dit is an sich niet slecht voor de wijngaard, echter het betekent wel dat we in de zomer extra alert moeten zijn. We geven in principe geen water, maar bij een winter zoals deze met daarop een extra warme zomer heeft de wijngaard toch echt een slokje nodig om iets van een oogst over te houden. Als een wijngaardstok namelijk stress krijgt ontrekt deze als eerste al het vocht uit de besjes. Dit betekent dat je van de ene op de andere dag geen oogst meer overhoud. De wingerd dop houden dus, zoals ze hier zo mooi zeggen. 

Support....

...hebben we in Nederland. Het is voor ons echt ongelooflijk hoe mensen in Nederland meeleven met Groot Parys en hoe enthousiast ze zijn. Dit terwijl we gemiddeld maar 1 keer in de twee jaar in Nederland zijn en Groot Parys 10.000 kilometer verderop ligt. Het wel en wee van Groot Parys wordt, onder andere via dit blog, zoveel als mogelijk gevolgd. En niet alleen op het vlak van wijn, maar ook op het vlak van de andere projecten zoals de geplande lifestyle retirement village en de sportvelden. Met oprechte interesse en zorg of het wel allemaal goed komt, werd het hemd door vele mensen vaak van ons lijf gevraagd. FIJN OM DIT TE WETEN. DANK VOOR DE SUPPORT!!! 

Wat opviel....

...tijdens onze korte bezoeken aan de Bourgogne, Beaujolais, Barola en Montipulciano is de intensiviteit bij het verbouwen van druiven. Deze streken zijn letterlijk vergeven van de druiven, een echte mono cultuur dus. Voordat we een van deze wijn regio's inreden roken we het gif reeds dat benodigd is om ziekten te voorkomen!! Twee jaar geleden was dit precies hetzelfde in de Champagne. Het gebruik van gif schijnt minder te worden, maar we roken daar tijdens deze trip nog weinig van. Zuid Afrika is dan toch veel diverser. We hebben natuurlijk ook meer land ter beschikking hier en het klimaat is ook vriendelijker voor het verbouwen van druiven op een meer natuurlijke manier. Maar niet te veel kritiek hebben natuurlijk, want de genoemde regio's maken wel heeeeeel mooie wijnen en daar gaat het tenslotte toch om, niet?

Na een super.....

...intensief bezoek aan Europa nu weer in alle rust op de farm. 360 graden genieten. Fyn om weer op die plaas te wees!!!