Suikers

We zijn zo goed als klaar met onze eigen wijn en nu is het dus produktie draaien voor Boland kelder waar we druiven aan leveren die we niet voor Groot Parys gebruiken. Het leven is nu heel simpel. Een mannetje of 30 plukken de druiven in potten. Die potten worden geleegd in parsbakken, gemonteerd op onze lorrie (vrachtwagen) en die gaan naar Boland Kelder. Aldaar wordt eerst de suikers genomen van de druiven, die moet binnen bepaalde grenzen zijn en als dit zo is kun je je druiven afladen en krijg je je geld. As simple as that. 6 ton per lorrie. Praatje pot met andere boeren bij de kelder en dan weer terug naar die plaas! Lekker!!